پنجشنبه ۰۱ آذر ۰۳

فالوده، بستني يا يخ در بهشت؟؟؟

۱۱۵ بازديد

فالوده، بستني يا يخ در بهشت؟؟؟

تابستان به خوردني هاي خنكش معروف است، در اين مقاله ما به شما انواع خوردني هاي خنك تابستاني معرفي ميكنيم تا در خانه درست كنيد و لذت ببريد. طرز تهيه بستني و فالوده، يخ در بهشت در اين مقاله آموزش داده ميشه. 

واژه دسر از واژه فرانسوي گرفته شده‌. تنوع دسرها خيلي زياده ولي معمولا دسر سرد تنوع بيشتري دارهاولين دسر آبنبات‌ بوده كه از موم كندوي زنبور عسل ساخته شده بوده. قرون وسطي، زماني كه شكر توليد شد، شيريني چيز جديدي بوده. اما بسيار گرون و فقط افراد ثروتمند از شيريني‌ها و دسرها استفاده مي‌كردنكساني كه دوست دارن از وزن كم كنن، بهتره بعضي دسرهاي خنك تو اين فصل تابستون رو وارد برنامه غذايي خودشون بكنن.

طرز تهيه سه مدل دسر سرد مناسب فصل گرما

همونطور كه مي‌دونين شير جزء مواد پر خاصيتي كه تو بستني زياد استفاده مي‌شهبا خوندن اين بلاگ با طرز تهيه بستني و خواص بستني آشنا بشين.

خواص بستني دسر سرد محبوب همه ي سنين :

  • شير باعث تقويت استخوان و دندان مي‌شه.

استخوان‌ها و دندان‌ها دو عضو مهم بدن هستن. استخوان‌ها تو انجام فعاليت‌ها و حركت كردن به فرد كمك مي‌كننشير باعث سلامت دندان‌ها هم مي‌شه، بنابراين عمل گوارش، سالم‌تر شده و ويتامين‌ها و مواد مغذي موجود تو غذا به خوبي جذب بدن مي‌شن.

شير باعث استحكام استخوان‌ها و دندان‌ها شده، تراكم اون‌ها رو حفظ مي‌كنه و از مشكلات مربوط به استخوان و دندان جلوگيري مي‌كنه.

  • تامين انرژي بدن با خوردن شير:

شير، علاوه بر كلسيم، كالري هم داره. ولي بيشتر افراد معمولا از كالري پرهيز مي‌كنن چون باعث بالا رفتن وزن مي‌شه، اما بدن به كالري به عنوان يكي از منابع انرژي نياز داره. اما تو مصرف كالري ، بايد بسيار دقت كرد، چون كالري زياد خوب نيس و باعث چاقي مي‌شه.

  • كنترل فشار خون با شير:

يكي ديگر از فوايد نوشيدن روزانه شير براي سلامتي اينه كه شير فشار خون رو تو افرادي كه فشار خون بالا يا پايين دارن كنترل مي‌كنه.

مواد لازم براي تهيه بستني سنتي :

  • شير پرچرب: ? ليوان
  • خامه: ??? گرم
  • شكر: دو ليوان
  • گلاب: نصف ليوان
  • ثعلب و زعفران:  به مقدار دلخواه
  • خلال پسته: دو قاشق غذاخوري

طرز تهيه بستني سنتي به عنوان يك دسر سرد :

vvhh_q5.jpg

تو مرحله اول براي تهيه بستني سنتي يك سيني مناسب كه لبه دار باشه رو انتخاب كنين و بر روي آن خامه رو با قطر با كف قاشق پهن كرده و تو فريزر قرار بدين تا خامه يخ بزنه.

بعد يك قابلمه مناسب رو انتخاب كنين و بر روي اجاق گاز قرار داده و شير رو درون آن بريزين و بذارين با حرارت بالا بجوشهبعد از جوشيده شدن شير حرارت را كم و زعفراني كه از قبل دم كرده بودين رو به همراه گلاب به شير اضافه كنين و كاملا هم بزنين تا مخلوط بشه. بعد ثعلب را با شكر كاملا مخلوط كنين و اندك اندك به شير اضافه كنين و مداوم شير را هم بزنيد.

وقتي كه غليظ شد آن را از روي حرارت برداريد و درون كاسه اي بريزين. سپس در يك قابلمه يا ظرف بزرگتر يخ قرار گذاشته و كاسه بستني رو تو كنار يخ ها قرار داده و خوب هم بزنين . بعد به مدت ?? دقيقه تو فريزر قرار دهيد و سپس بيرون آورده و خوب هم بزنين.اين فرايند را ? بار تكرار كنين.

قطعات كوچك از خامه يخ زده را برش داده و به بستني به همراه خلال پسته اضافه كنينو سپس خوب بستني رو هم بزنين تا خامه و خلال پسته تو همه جاي آن نفوذ بكنهبراي مدت كوتاهي تو يخچال گذاشته سپس ميل كنين. نوش جان

يكي ديگر از دسرهاي ايراني كه خيلي طرفدار داره فالوده شيرازي هست. شما اينجا با طرز تهيه فالوده آشنا مي‌شين.

تهيه فالوده شيرازي با نشاسته دسر سرد و محبوب :

  • اول يك قابلمه مناسب رو انتخاب كنيد و دو پيمانه آب را درون آن بريزيد و يك پيمانه شكر رو اضافه كنين،
    بر روي اجاق گاز قرار دهيد. سپس شكر را هم زده تا تو آب حل بشه و صبر كنين تا قوام پيدا بكنه.
  • گلاب رو اضافه كنين و صبر كنين تا شربت چند بار قل بخوره. بعد اون رو از روي اجاق گاز بردارين
    و بذارين كنار تا خنك بشه. شربت آن را در يك كاسه مناسب بريزين و تو فريزر بذارين تا يخ بزنه.
  • بعد براي پودر كردن، آن را درون مخلوط كن بريزيد. بعد از اينكه شربت يخ زده را كاملا پودر كرديد،
    دوباره آن را به صورت پودر شده تو يخچال قرار بدين.
  • حالا نوبت به درست كردن رشته‌هاي فالوده است
    . ابتدا يك قابلمه را انتخاب كنيد و دو ليوان آب به آن اضافه كنيد. سپس ??? گرم نشاسته
    رو اضافه كنين و قابلمه رو روي اجاق گاز با حرارت ملايم بذارين، تا آب به تدريج تبخير بشه
    و نشاسته كشدار و غليظ بشه.
    نشاسته كشدار و غليظ رو تو آبكش بريزين و با فشار بر روي نشاسته‌ها باعث شويد
    تا از سوراخ هاي ريز آبكش رد بشن.
  • بعد از خروج رشته‌ها از آبكش و ريختن اون‌ها روي يخ، خوب يخ رو هم بزنين تا رشته‌ها سفت بشن.
    سپس يخهاي يخ زده رو تو يك كاسه مناسب بريزين و رشته‌ها رو به آرامي از يخ بيرون بيارين
    و به كاسه حاوي يخ پودر شده اضافه كنين و به خوبي مخلوط كنين. تا فالوده تو همه جاي يخ قرار بگيره.
  • فالوده را در يك كاسه زيبا بريزيد و به آن آب ليموي تازه را با كمي شربت آلبالو اضافه كنيد
    و به دلخواه تزيين كنيد. نوش جان.

با توجه به گرماي تابستان و افزايش شديد دما، خوردن يك نوشيدني خنك خيلي مي‌چسبهما با آموزش طرز تهيه يخ در بهشت شما رو به دوران كودكي مي‌بريم.

يخ در بهشت با تخم شربتي يك دسر سرد و ساده

اين دسر خنك مورد علاقه بسياري از مصرف كنندگان است، اين نوع يخ در بهشت ساده ترين نوع يخ در بهشتبراي تهيه همه مواد رو تو يك ظرف فلزي بريزين و مخلوط كنين و ظرف را به مدت ? ساعت تو فريزر بذارينبعد از گذشت اين زمان ظرف رو از فريزر بيرون بيارين و يخ‌ها رو له و مخلوط كنين و دوباره ظرف رو تو فريزر قرار داده، اين فرايند رو چند مرتبه ديگر تكرار كنين تا حالت يخي يكدستي به خود بگيرن.

 Souce: https://blog.okala.com/

 

قاب موبايل بهتر است يا كيف گوشي؟

۱۱۷ بازديد

قاب موبايل بهتر است يا كيف گوشي؟


 

با توجه به هزينه هاي بالاي تعميرات گوشي و عوض كردن صفحه نمايش براي مراقبت از گوشي بايد از قاب و گارد با كيفيت استفاده نمود. يكي از بهترين محافظ هايي كه مي توانيد براي موبايلتان بخريد، كيف گوشي مي باشد. كيف ها در طرح ها و رنگ هاي مختلف ارائه مي گردند و زيبايي خاصي دارند. اما سوالي كه پيش مي آيد اين است كه كيف بهتر مي باشد يا قاب؟

مزاياي كيف گوشي نسبت به قاب موبايل (قاب موبايل بهتر است يا كيف گوشي؟)

كيف موبايل يك ويژگي كلي نسبت به انواع قاب گوشي داراست.اولين مزيت كيف ها اين مي باشد كه يك صفحه اضافه تر دارند كه روي صفحه نمايش گوشي قرار مي گيرد و از آن محافظت مي كنند. هر چند كه با استفاده از گلس صفحه گوشي، مي توان از تاچ و ال سي دي صفحه محافظت نمود اما فقط تا زماني كه ضربه جدي به صفحه واردنگردد! اگر بخواهيم با يك مثال درست، برتري كيف گوشي را نسبت به قاب، توضيح بدهيم بايد بگوييم كه كيف گوشي، بيشتر از قاب احتمال شكسته شدن ال سي دي را كم مي كند.

قاب گوشي تنها از بدنه گوشي محافظت مي كند و در صورتي كه گوشي موبايل از سمت صفحه نمايش روي آسفالت يا زمين ناهموار (حتي در حد 1 سانتي متر) بيوفتد، احتمال شكسته شدن آن بسيار زياد مي باشد. زيرا برخورد كردن صفحه نمايش با يك تكه سنگ بسيار كوچك، زمينه آن رابراي شكستن يا ترك خوردن صفحه نمايش را ايجادمي كند. اما در صورتي كه شما از كيف گوشي استفاده كرديد و موبايلتان از سمت صفحه نمايش روي زمين (حتي زمين آسفالت و ناهموار) افتاد، احتمال شكستن ال سي دي به شدت كم ميشود زيرا درب كيف شدت ضربه را كم كرده و ضربات به صورت مستقيم به صفحه نمايش وارد نمي گردند. البته اين تنها برتري و بهتربودن كيف نسبت به قاب نمي باشد. از آنجايي كه كيف ها ابعاد بيشتري را مي پوشانند، تا حدودي از ورود گرد و غبار و آب به داخل گوشي جلوگيري مي كنند.





 

كيف گوشي چيست و چه فرقي با قاب موبايل دارد؟

 

كيف گوشي، مانند قاب موبايل يك محافظ مي باشد كه در مدل هاي مختلفي عرضه و ارائه مي شود و برخي از آن ها به عنوان كيف پول هم استفاده مي شوند. تفاوت كيف گوشي و قاب موبايل اين مي باشد كه كيف هاي موبايل داراي يك درب اضافه هستند كه روي صفحه نمايش گوشي مي نشيند اما قاب ها فقط بدنه و پشت گوشي رامي پوشانند.

 

آيا كيف گوشي آهنربا دار به باتري گوشي آسيب مي رساند؟

كيف پاوربانك 

تمام كيف هاي آهنربا دار براي گوشي مضر نيستند اما برخي از آن ها موجب فرسودگي باتري گوشي خواهند گشت . در اين مقاله نكته هاي مهم درمورد خريد كيف گوشي آهنربا دار را بررسي كرده ايم. اگر خريدتان را با توجه به اين نكات، انجام دهيد، خطري باتري گوشي شما را تهديد نخواهد كرد.

 

كيف گوشي بخريم يا قاب؟

 

انتخاب كيف يا قاب موبايل كاملا سليقه اي مي باشد اما اگر مي خواهيد گوشي خود را از انواع خطرات دور نگه داريد، خريد كيف گوشي بهترين كارمي باشد. هر دو محافظ هاي خوبي مي باشند اما با استفاده از كيف گوشي، علاوه بر بدنه، از صفحه نمايش موبايل نيز مراقبت خواهد شد و احتمال آسيب ديدن گوشي در برابر ضربات آن بسيار كم مي شود.

 

نتيجه گيري

 

پيشنهاد مي شود تا جاي ممكن از مراكز معتبرو داراي اعتبار خريد انجام دهيد و با يكبار هزينه كردن، محصول مناسبي تهيه كنيد.يكي از مراكز معتبر فروشگاه آنلاين ديجي فرست مي باشد كه ارائه دهنده در زمينه لوازم جانبي موبايل مي باشدو اين را بدانيد كه  هيچ ارزاني بي حكمت نيست. خريد محصولات باكيفيت و اورجينال ، بهترين انتخاب شما مي تواند باشد. حتي ارائه دهندگان كيف گوشي هم براي محصولات چرمي خود گارانتي در نظردارند. يكي از دلايلي كه توصيه مي كنيم تا جاي امكان از مراكز معتبر خريد كنيد، دقيقا همين موضوع مي باشد.